Цей рецепт — справжня знахідка для тих, хто не хоче витрачати багато часу на приготування, але прагне смачно та ситно поїсти навіть на роботі. Лише кілька простих інгредієнтів, трохи тепла — і от у банці готова страва, яка пахне домом. Зручно брати із собою, не проливається, не втрачає смак, а головне — готується швидше, ніж Ви подумаєте.
Інгредієнти:
- курячі стегна — 2 шт.;
- цибуля порей — ½ шт.;
- корінь імбиру — 2–3 см;
- олія — для смаження;
- рис (басматі) — 150 г;
- вода — 250 мл.
Спосіб приготування:
Промити рис до прозорої води, щоб він не злипався після приготування. Курячі стегна нарізати невеликими шматочками.
На розігрітій пательні з олією обсмажити м’ясо до рум’яної скоринки. Додати подрібнений імбир і нарізану тонкими кільцями цибулю порей, тушкувати до м’якості овочів.
Викласти рис у банку або термостійкий контейнер, зверху додати обсмажене м’ясо з овочами, залити гарячою водою, щільно закрити кришкою.
Коли прийде час обіду, просто залити вміст окропом або розігріти в мікрохвильовці — ароматний обід готовий.
Кулінарна порада:
Для зручності можна приготувати кілька таких банок заздалегідь — страва чудово зберігається у холодильнику 2–3 дні. Якщо любите пікантні смаки, додайте трохи соєвого соусу або кунжутної олії. А для легкості можна замінити курку на індичку чи тофу — страва залишиться такою ж смачною й збалансованою.
Рецепт підгледіла на YouTube каналі СИТИЙ СТІЛ – їжа та рецепти.
